EL SUELO Y EL ENFOQUE “UNA SOLA SALUD”, CÓMO LOS MICROBIOMAS PUEDEN SUSTENTAR SUELOS SALUDABLES QUE REPERCUTAN EN UNA MEJORA DE LA SALUD HUMANA
El veterinario y ex consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, D. Pablo Palencia Garrido-Lestache, protagonizó ayer la Tribuna Agropecuaria que organiza el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria. El tema elegido por el conferenciante fue “Suelo y One Health, el primer eslabón de la salud pública en la prevención de enfermedades”.
Durante su intervención, Palencia explicó que las condiciones en las que se encuentra cualitativamente el suelo, lo que habitualmente se llama “salud del suelo”, mantiene la atención de muchos equipos de investigación desde hace más de 2 décadas, además de analizar que los avances recientes han provocado la exploración de la interconexión de los microbiomas en el suelo, las plantas, los humanos y otros animales y cómo los microbiomas pueden sustentar suelos saludables que repercutan en una mejora de la salud humana.
Pablo Palencia recalcó que las profesiones relacionadas con la actividad agraria, como son los ingenieros agrónomos, tienen una extraordinaria importancia en la prevención de la aparición de enfermedades en la salud pública que tienen que ver con los usos del suelo y las prácticas agrarias, en la prevención de la difusión de patógenos y de brotes de enfermedades como en las pandemias, así como en combatir otras enfermedades relacionadas con la producción de alimentos, relacionadas con las disfunciones de la microbiota, o la resistencia a los antibióticos y otros trastornos relacionados con la inmunidad de las personas.
La Tribuna Agropecuaria también contó con la presencia e intervenciones de la Dra. Amaia Ortiz Barredo, Licenciada en CC. Biológicas y doctorada en 1998 en la Universidad del País Vasco y actualmente jefa del Departamento Técnico de Producción y Protección Vegetal de NEIKER-BRTA, así como con Claudia González Rico, Licenciada en Biología que cuenta con un contrato predoctoral dentro del CIBER de Enfermedades Infecciosas (CIBERINFEC).
La presentación de la jornada corrió a cargo de Milagros Marcos Ortega, ex consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, mientras que la clausura fue realizada por Ignacio Mucientes, decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria y secretario del CGCOIAE.
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